红糖营养成分丰富，具有独特的滋补保健功效，含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。除了产、孕妇要经常食用红糖外，女性月经后若感觉精神较差，脸色不太好，可以在每天中午午餐前，晚餐前饮一杯红糖水，对于身体情况的缓解极为有效。
年老体虚者也应经常食红糖，可通过吃糖煮荷包蛋、红糖糯米酒、糖茶来摄取红糖。 红糖水必须用煮沸的开水冲泡。 体型偏胖者及糖尿病、高糖高脂患者禁用。红糖水和姜茶一样，是性质比较偏热一点的饮料，长期喝红糖水，能够起到暖胃保健的作用。喝红糖水能够增加体内的铁元素含量，起到补血的益处，对于因为血气亏损而造成的面色暗黄、月经不调起到辅助治疗的作用。一些女性面色暗黄、苍白、没有血色，可以通过和红糖水来补充保养，能够使得面色红润有光泽，且皮肤的弹性也会有较大的提高。
红糖还有非常好的驱寒的作用，对于去除体内湿气和寒气来说，红糖可以让体内湿热气息达到良好的平衡效果，还能够调节身体当中的血糖含量，饮用红糖水对于低血糖患者，尤其是一些女性朋友头晕眼花的症状有十分突出的缓解功效。并且冬季多喝一些红糖水，驱走寒冷对于暖宫的效果也是很明显的。