野生蓝莓干的功效与作用_野生蓝莓干的功效

2019-06-06 点击: 手工制作
蓝莓的营养价值极高。虽然有些是分布在美国,但在我国也有一部分,而且是野生的。野生的蓝莓比培育植物种植的蓝莓价值更高。里面含有丰富的维生素。矿物质和蛋白质。因为它的保健功能而被制作成饮料或食品,当然也有另一种说法就是把新鲜的蓝莓干储存。那么有关于野生蓝莓干具体的功效又是什么呢?

蓝莓属于杜鹃花科越橘属植物。果实呈蓝色,近圆形,并披一层白色果粉,果肉细腻,果味酸甜适度。蓝莓为小浆果,种子极小,且具有宜人的香气,具有以上条件者,为好的野生蓝莓。

蓝莓中多酚类物质对脂肪具有分解功效,可以抑制脂肪的生成。蓝莓富含维生素,可以帮助身体排出毒素,增强消化功能;对一般的伤风感冒、咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用;具有保护毛细血管及抗氧化的作用,延缓脑神经衰老,增强记忆力。

蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。蓝莓的果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康。蓝莓营养价值远高于苹果。

蓝莓还含有丰富的类黄酮,可以抗氧化。蓝莓干比新鲜蓝莓更易保存,100克蓝莓干含有200卡路里,是理想的美容瘦身小零食。

由以上内容可以看出,蓝莓是营养价值相当高的水果。它比其他的水果多出来几倍的营养元素。而且据有关的资料显示,蓝莓还对皮肤,修复有很大帮助。因为新鲜蓝莓容易被氧化所以经常被储存在冰箱里,如果是蓝莓干的话可以选择储存在冰箱也可以选择正常温度的储存。要在相对短的时间内将其食用完毕,以免营养价值流失。

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